طريقة تحضير الدجاج بصوص الفول سودانى

قدم الشيف وسام مسعود طريقة تحضير الدجاج بصوص الفول سودانى ، خلال برنامجه مطبخ 101 علي شاشة سي بي سي سفرة.
المكونات:
دجاج شيش
صوص الفول سودانى :
150 جرام فول سودانى
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
2 بصل قاورما مفروم
2 فص ثوم مفروم
6 فلفل احمر حار
2 ملعقة كبيرة سكر بنى
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندى
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة صوص سمك
1 كوب لبن جوز هند
ملح .
طريقة التحضير:
اخلطى كل مكونات الصوص فى الكبة جيدا ثم تبلى بها الدجاج
ضعى الدجاج فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يوضع على الاسياخ و تشوى على الجريل و تقدم بالهنا .