"القومي للبحوث" ينجح في إنتاج مواد هامة لجسم الإنسان من المخلفات الزراعية

قال الدكتور ابراهيم شعبان عبد السلام بقسم كيمياء المنتجات الطبيعية والميكروبية بشعبة الصناعات الصيدلية والدوائية بالمركز القومى للبحوث بأنه تمكن بالتعاون مع فريق بحثى من كلية العلوم بجامعة طنطا من استخدام التخمر الميكروبى بواسطة بكتيريا " كلبسيلا وستروباكتر " فى معالجة بعض المخلفات الزراعية " مخلفات الارز و القمح " والحصول منها على مواد هامة يحتاجها جسم الانسان بصورة يومية .
وأكد شعبان فى تصريح له اليوم أن من بين هذه المواد فيتامين ب12 وحمض الفوليك اللذين يؤدى نقصهما الى الاصابة بالعديد من الامراض فى مقدمتها الانيميا، لافتا الى ان نتائج هذا البحث تم نشرها فى احدى الدوريات العلمية الدولية.
وأشار الى أن الاتجاهات الحديثة تقوم حاليا على الاستفادة من المخلفات الزراعية لما لهذه المواد من مردود اقتصادى وبيئى كبير حيث تساعد فى التخلص من هذه المخلفات بالاضافة الى استخدامها فى انتاج العديد من المواد الهامة.