طريقة تحضير كفتة البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير كفتة البطاطس ، وذلك خلال برنامجها علي قد الإيد.
المكونات:
بطاطس مسلوقة مهروسة
بقسماط
دقيق
ملح
فلفل أسود
بيض
شبت مفروم
بقدونس مفروم
جزر مبشور
زيت للقلى.
طريقة التحضير:
- إخلطى البطاطس مع البيض والملح والفلفل الأسود والجزر والشبت والبقدونس المفرومين والدقيق عند الحاجة
- قطعى الخليط لأصابع وقلبيه فى البيض والبقسماط
- إقلى الكفتة فى الزت وقدميها وزينيها بالبقدونس المفروم