دجاج محشي بالخضراوات للشيف أسامة السيد

قدمى لأسرتك الدجاجة على طريقة جديدة على طريقة الشيف أسامة السيد
المقادير
دجاجه متوسطة (كيلو ونصف تقريبا)
-كوب خضروات مشكلة (جزر-بسلة- كرفس-بصل) حسب المتوفر
-3 ملعقة كبيرة زيت
-كوب فلفل ألوان مقطع ملعقة صغيرة قرفة
-1 ثمرة بصل-ملعقة صغيرة بهارات
-3فص ثوم مفروم-ملعقة كبيرة زيت
-نصف كوب مشروم
-4حبات حبهان
-ملح وفلفل
طريقة
1-أغسلي الدجاجه جيد وأسلقيها لمدة تلت ساعة وأضيفي الماء السلق البصلة والحبهان والبهارات والقرفة
2-سخني زيت في طاسة ضعى التوم وشوحيه لحد ما لونه يصفر وبعدها ضيفي عليه الخضار المشكل والفلفل الألوان والمشروم والملح والفلفل وشوحيهم لمدة 7 دقايق
3- قومى بحشو الدجاجه بالخضار وضعيها في صينية صغيرة وادهني و جهها بملعقة زيت وممكن تغطيها بورق فويل وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة وقدميها مع أرز أبيض وتقدم .