شكلمة جوز الهند مع الشيف "حسن"

تعرفى على طريقة عمل الشكلمة جوز الهند مع الشيف "حسن".
*المكونات:
4/1 كيلو جوز هند
2/1 كيلو بودرة
7 بيض
*طريقة التحضير:
-يخلط جوز الهند مع السكر جيدا ثم يُوضع البيض برفق بيضة ثم الأخرى ونضرب بيضة ثم أخرى، وهكذا.
-وبعد أن تكون العجينة متماسكة تُشكل منها كرات صغيرة أو أحجام ثم تُوضع فى صنية بها ورقة زبدة أومادة دهنية.
-ثم تدخل الفرن ثم نعطيها شربات خفيفا وتكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
-وتترك بالفرن من 25 إلى 30 دقيقة فقط.