بالفيديو .. روزيتو بالدجاج والمشروم للشيف «غادة الجميل»

قدمت الشيف غادة الجميل طريقة عمل " روزيتو الدجاج والمشروم " خلال برنامجها " تفضلوا عندنا " على فضائية " سى بى سى " سفره .
المقادير :
• صويا صوص
• دجاج مخلي
• بهارات دجاج
• بصل
• ارز روزيتو
• لسان عصفور
• كريمة
• مشروم
• ريحان
• زعتر
• مرقة دجاج
• بهارات فاهيتا
• بقدونس
• جبنة بارميزان
• زبدة
• خل
خطوات التحضير :
1. في وعاء اخلطي الصويا صوص والبهارات والبقدونس وزيت وخل والريحان وملح وفلفل لتحصلي على التتبيلة ثم ضعي الدجاج في التتبيلة
2. حمري لسان عصفور في قليل من الزبدة ثم ضيفي الأرز الروزيتو واخلطي جيدا واغلقي الوعاء بالإحكام حتى يحمر جيدا ثم ضيفي له المرقة
3. في وعاء جديد على النار شوحي الدجاج في الزبدة ثم ضعي البصل والبقدونس والريحان والبهارات وضيفي الكريمة اللباني
4. ضيفي الدجاج على الأرز ولسان العصفور واتركيه حتى ينضج وقدميه ساخنا .