EN
طريقة عمل "فلان" باللبن المكثف
تقدم الشيف ماجي حبيب، طريقة عمل فلان باللبن المكثف.
المقادير
علبة لبن مكثف
2 صفار بيضة فانيليا
2 بيضة
فراولة مجمدة
للوجه
سكر
خطوات التحضير
إخلطى صفار البيض مع الفانيليا واللبن المكثف فى إناء أسفله حمام مائى على نار هادية وقلبى
صبى الخليط فى كاسات مع قطع الفراولة وضعى الخليط بالثلاجة حتى تتماسك
رشى السكر على الوجه وأدخلى الفلان الفرن تحت الشواية حتى يتكرمل السكر ثم قدميه
