بالفيديو.. بسلة بالنعناع و صوص جزر من الشيف وسام مسعود

تعلمي كيفية طهي بسلة بالنعناع و صوص جزر من الشيف وسام مسعود علي سي بي سي سفره
المقادير
بسلة
نعناع فريش
ماء مغلي
صوص الجزر :
جرز
دقيق
زبدة
مرقة
جوزة الطيب
قرفة
ورق لورا
حبهان
ملح و فلفل
فستق
زبيب
خطوات التحضير
قومى بسلق البسلة مع النعناع على النار ثم ترفع وتترك جانبا
قومى بعصر الجزر فى العصارة
شوحى الدقيق مع الزبدة على النار ثم ضيفى اليه عصير الجزر و التوابل و البهارات
اتركى الخليط على النار حتى يصبح ذو قوام سميك ثم يضاف اليه الفستق و الزبيب و يقدم مع الدجاج والبسلة بالهنا