ساندوتش ستيك بالمايونيز للشيف «أبو البنات»

طريقة عمل ساندوتش ستيك بالمايونيز للشيف محى شوقى « أبو البنات» .
المقادير:
- نصف كيلو ستيك لحم بقرى مقطع بالطول الى شرائح رفيعة .
- 4 عيش فرنساوى.
- حبتين فلفل اخضر مقطعيين بالطول .
- بصلتين مقطعيين حلقات .
- فصيين ثوم مهروس .
- معلقتين كبيرة زيت ذرة .
- معلقتين مايونييز .
- فلفل اسود وملح .
- شرايح طماطم .
- جنبة مودزاريلا .
الطريقة :
- نضع ملعقتى زيت ذرة بالطاسة حتى تدفاء ثمنضع اللحم حتى يتغير لونه نضع عليه الملح والفلفل حسب الرغبة .
- نضع البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل لونهما وتترك الطاسة على النار حتى تسوى اللحم ثم نطفىء النار .
- فى وعاء آخر نضع ملعقتى المايونيز والثوم المهمروس ويخلطوا جيدا .
- نحضر الخبز ونقسمه إلى نصفين ونفرشه بالمايونيز والثوم ثم نضع اللحم بالخضار عليه ونضع شرائح الطماطم والجبنة الموزاريلا .
- نضع طاسة أخرى ونضع بها ملعقة زيت ونقوم بتحميص الساندوتش ويقدم ساخنا .