الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طاجن لحمة بالبصل للشيف «سالي فؤاد»

صدى البلد

تعرفي علي طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل للشيف سالي فؤاد.
المقادير:
كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
نصف كيلو بصل مقطع رفيع و مشوح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بهارات لحمة
رشة قرفة
ربع كوب صويا صوص
2 كوب ماء
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
التقديم
كزبرة خضراء
أرز ابيض مصري جاهز
خطوات التحضير:
شوحي اللحمة في زيت ذرة ضيفي البصل والبهارات ورشة قرفة وثوم وصويا صوص ضعي اللحمة في طاجن مع قليل من الماء وادخليها الفرن وقدميها ساخنة مع أرز أبيض بعد تزينها بالكزبرة الخضراء.


تعرفي علي طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل للشيف سالي فؤاد.
المقادير:
كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
نصف كيلو بصل مقطع رفيع و مشوح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بهارات لحمة
رشة قرفة
ربع كوب صويا صوص
2 كوب ماء
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
التقديم
كزبرة خضراء
أرز ابيض مصري جاهز
خطوات التحضير:
شوحي اللحمة في زيت ذرة ضيفي البصل والبهارات ورشة قرفة وثوم وصويا صوص ضعي اللحمة في طاجن مع قليل من الماء وادخليها الفرن وقدميها ساخنة مع أرز أبيض بعد تزينها بالكزبرة الخضراء.