الكريب بالجبن الرومى للشيف «دعاء عاشور»

قدمى الكريب بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
بيضة
- كوب حليب سائل
- كوب دقيق
- رشة ملح
- زيت
مقادير الحشو:
كوب جبن رومي
- كوب جبن موزاريلا
- 2 طماطم
- 2 فلفل أخضر
الطريقة:
1- أضربى البيض فى الخلاط مع الملح والدقيق والحليب جيدا
2-ضعى ملعقة زيت فى طاسة على النار وصبي مقدار مغرفة من الخليط ووزعيها على الطاسه
3-أنتظرى نصف دقيقة ثم أقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم أرفعيه من على النار وكررى ما سبق مع كل الخليط
4-قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا وفى طبق قلبى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم والفلفل
5-ضعى مقدار مناسب من الحشو فى الكريب ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة
6-سخني الكريب مرة اخرى للحظات حتى يذوب الجبن وقدميه ساخن