حضرى بيتزا أشكال بطريقة الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عملبيتزا أشكال بطريقة الشيف سالى فؤاد.

المقادير:
-نصف كيلو دقيق
-واحد ونصف كوب ماء دافئ
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
-ملعقة كبيرة سكر
-رشة ملح
-ربع كوب زيت زيتون
-فلفل ألوان مكعبات
-جبنة جودة مبشورة
-شرائح زيتون أسود
-جبنة موتزايرلا
الصوص:
-ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-صلصة طماطم
-طماطم كونكاسيه مفرومة
-زيت زيتون
-ملح
-فلفل أسود
-زعتر
-ملعقة صغيرة سكر
خطوات التحضير:
-اخلطي الماء الدافئ بالخميرة و السكر وضيفي جزء من الدقيق واتركيها لتخمر.
- ضيفي زيت الزيتون والملح وباقي كمية الدقيق واخلطي ثم اتركيها تخمر مرة أخرى.
-افردي العجينة علي سطح مرشوش وقطعيها بالقطاعات ادهنيها بالصلصة.
-ضيفي عليه الفلفل الالوان و الزيتون ثم ضيفي الجبنة المبشورة.
-ادخليها الفرن حتى تمام النضج.
طريقة تحضير الصوص:
-شوحي الثوم المفروم في زيت الذرة ثم ضيفي الصلصة وملح وفلفل وسكر.
-ضيفي الطماطم الكونكاسيه و الزعتر.
-ارفعيها من علي النار بعد الغليان وضيفي زيت الزيتون.