"بان كيك بالخضار" للشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة عمل بان كيك بالخضار للشيف نجلاء الشرشابى.
المقادير:
-واحد ونصف كوب لبن
-كوب دقيق
-2 بيضة
-جزر
-كوسة
-بصل مبشور
-بسلة مسلوقة
-زيتون أخضر
-2 ملعقة كبيرة زيت
-ملح
-فلفل أسود
خطوات التحضير:
-ابشرى الجزر والكوسة وإخلطى الدقيق مع البيض والكوسة والجزر والبصل والبسلة والزيتون والملح والفلفل.
-ضيفى الزيت واللبن على مراحل وقلبى حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام.
- صبى الخليط على مراحل فى طاسة مدهونة بالزيت إقلبيها على الوجه الآخر حتى النضج ثم قدميها.