تشيز كيك البوريو للشيف دعاء عاشور

قدمى التشيز كيك بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور..
المقادير لتحضير القاعدة:
-بسكويت بوريو مفتت كوب ونصف أي حوالى 23 حبة
- زبدة مذوبة ملعقتان كبيرتان
لتحضير التشيز كيك:
جبنة كريمة على حرارة الغرفة 680 جرام
- كوب سكر
- 5 بيضات
- فانيليا ملعقتان صغيرتان
- ملح ربع ملعقة صغيرة
- دقيق ربع كوب
- كريمة علبة 226 جرام
- بسكويت بوريو 6 حبات
للزينة:
كريمة مخفوقة بحسب الرغبة
الطريقة:
قلبي الزبدة مع البسكويت المطحون لتحضير القاعدة ثم رصيها في قالب تشيز كيك ولتحضير التشيز كيك
اضربي جبنة الكريمى في طبق ثم ضيفي السكر تدريجيا واستمري بالضرب
ضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واضربي ثم ضيفي الدقيق والملح و الفانيليا والكريمة
اضربى حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضيفي بسكويت البوريو وأضربي للمرة الأخيرة لثوانى ووزعي الخليط على القاعدة المرصوصة
اخبزي التشيز كيك في فرن ساخن ساعه واتركيه بعدها على حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة ليوم كامل
زيني التشيز كيك بالكريمة المخفوقة ثم قدميه.