كوكيز الشوفان بالقرفة لمرضي السكر

قدم الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة و التغذية العلاجية، طريقة تحضير كوكيز شوفان بدون سكر نهائى مناسب لمرضى السكر و السمنة ،و يرضى رغبة محبى الحلويات فى تناول البسكويت و لكن بدون أضرار و بدون كم هائل من السعرات الحرارية و الدهون .
المقادير :
2 كوب شوفان – نصف كوب دقيق كامل الحبه – ثلاث ملاعق كبيرة سكر دايت – ملعقه كبيرة زبد لايت أو عادية ان لم تتوفر – ثلث كوب لبن خالى الدسم – ملعقة كبيرة بيكنج باودر – فانيليا – نصف ملعقة صغيره قرفة – بيضة كبيرة – ذرة ملح
الطريقه :
1- تخلط المقادير الجافة سويا ( الشوفان – الدقيق – ذرة الملح – البيكنج باودر – سكر دايت - قرفة ) .
2- تخلط الزبد مع البيضة و الفانيليا و نضربها بالشوكة
3- نضيف الخليط الأول على الثانى و نعجن .
4- تشكل على هيئة أقراص و ترص فى صينية و تدخل فرن متوسط الحرارة ( 180 درجة ) لمدة 10 دقائق .
5- ملحوظة : يظل الكوكيز مكتسب شىء من الطراوة و عندما يبرد يزداد تماسكاً .