EN
"صوابع زينب" على طريقة نجلاء الشرشابي
تعلمي طريقة عمل حلوى صوابع زينب الشرقية اللذيذة من الشيف نجلاء الشرشابي، تعرفي على المقادير والطريقة بالتفاصيل في السطور التالية..
المقادير:
كوب سميد
كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زيت
رشة ملح
رشة سكر
فانيليا
ماء للعجن
زيت
الشربات
2 كوب سكر
2 كوب ماء
ليمونة
ملعقة صغيرة ماء ورد التزيين
جوز هند
طريقة التحضير:
* اخلطى مكونات العجينة معاً ثم اتركيها لتتخمر
* شكلى العجينة لأصابع
* اقلى صوابع زينب فى الزيت على النار ثم ضعيها فى الشربات
طريقة تحضير الشربات:
* اخلطى الماء مع السكر ونصفين الليمونة وضعيه على النار ثم اضيفى ماء الورد
* اتركى الخليط ليبرد
* رشى صوابع زينب بجوز الهند وقدميها
