أحد التوابل ضعيه في طعامك ليحرق الدهون بدون مجهود

جميعنا يستخدم التوابل لإضافة نكهة ورائحة للطعام ،ولكن هناك بعض التوابل التى لها فوائد هائله لصحة الجسم، منها الكركم فهو يعطى نكهة للطعام ورائحة شبيهة برائحة البرتقال.

ومن أهم المكونات الكيميائية التي توجد في الكركم هي مركبات الكركمين، ومن بينها ديميثوكسي كركمين وبيسيديميثوكسي كركمين. وتمثل مركبات الكركمين في الكركم الجاف البودرة حوالي 3.14% من تركيبه بالإضافة إلى بعض الزيوت الطيارة مثل زنجبيرين وتيرميرون وأتلانتون، إلى جانب بعض المركبات الأساسية مثل السكريات والبروتينات والراتنجات.

وأوضحت الدكتورة أميمة مختار خبيرة التغذية وعلاج السمنة أن الكركم يمكنه إنقاص وزنك عن طريق منع تكون الأنسجة الدهنية، التى تزيد من الوزن عن طريق تقليل الأوعية والشعيرات الدموية المؤدية إليها، وبالتالى زيادة حرق الدهون، كما يمكنه علاج الكثير من الأمراض المزمنة المصاحبة للسمنة.