EN
كان من المعروف منذ قديم الزمن أنه لا يصح تناول اللبن أو الحليب بعد السمك ، وإلا سنصاب بالتسمم والأمراض المستعصية ، إلا أن الأبحاث العلمية أثبتت أن الأمر على لعكس من ذلك.
ويقول الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية ، أنها مجرد شائعة ولكنها طويلة العمر، حيث أن هناك عدة فوائد يحظى بها الجسم عندما نتناول السمك مع اللبن، ومنها:
- إن تناول السمك مع اللبن أو بعده يعمل على إعطاءنا احساسًا طويلا بالشبع وذلك لارتفاع نسبة الماء في الحليب، وكذلك احتواء السمك على مجموعة من العناصر الغذائية لتعطينا نفس الاحساس ، وهو الأمر الذي يساعد على فقد الوزن.
- تناول السمك مع اللبن أو بعده ، يعمل على تنقية الجسم من السموم الناتجة من العمليات الحيوية التي تتم فيه كلا المادتين الغذائيتين تحتويان على عناصر غذائية هامة للجسم ولصحته ، لتدخل دفعة واحدة للجسم مانحة إياه الصحة والحيوية والنشاط والمزاج العالي، مثل الكالسيوم، والأملاح المعدنية، والأوميجا 3، والڤيتامينات، والبوتاسيوم، والفسفور والزنك.
- من شأن تناول السمك واللبن أن يحافظان على صحة القلب، ويحميان الشرايين من خطر الانسداد.
