8 أسرار لتحضير الكريب بطريقة احترافية

يعتبر الكريب من الوجبات المتكاملة والمغذية التي يمكنك إعدادها لأطفالك، لاحتوائها على اللبن والبيض والدقيق. وقدمت الشيف "أميرة شنب" أسرار تحضير الكريب وهى:

1- توضع مكونات الكريب كلها في الخلاط.

2- تترك عجينة الكريب لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.

3- يمكنك تصفية الكريب بالمصفى بعد الخلط إذا لاحظتي أن عجينته ليست متجانسة.

4- إذا استخدمتي ألوان طبيعية للكريب مثل القرع والبطاطا والبنجر فاحرصي على التقليل من كمية اللبن.

5- يمكن إضافة ملعقة سكر صغيرة في عجينة الكريب لكي تمنحه طعما ولونا رائعين.

6- يوضع زيت أو زبدة أثناء عمل عجينة الكريب لكي يعطيه لونا لامعا ومذاقا شهيا، ويمكنك وضع الاثنين معًا حسب الرغبة.

7- يتم إضافة فلفل أسود للكريب الحادق، وفانيليا للحلو.

8- تضاف القرفة على مكونات الكريب إذا كنتي ترغبين في عمله حادق وحلو ولكي تخفي رائحة البيض.