طريقة تحضير المكرونة بصوص مغذي للأطفال

تعلمي طريقة تحضير مكرونة بصوص مغذي للاطفال على طريقة الشف سالي فؤاد كالآتي..

المقادير:
نصف كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة
بصلة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب صلصة
2 كوب عصير طماطم
فلفل أحمر
جزرة مسلوقة ومهروسة
ملعقة كبيرة عسل ابيض
كوب لحمة معصجة
ملعقة كبيرة زعتر جاف
ملح فلفل سود
ريحان للتزين
جبنة مبشورة حسب الرغبة

طريقة التحضير:
* يشوح البصل والثوم في حلة على النار بها ملعقة زيت
* تضاف الصلصة وتقلب جيدا ثم عصير الطماطم وقليل من الزعتر وملح وفلفل
* تترك لتأخذ غلوة مع اضافة القليل من الماء للصوص
* يضاف الجزر المهروس ويمكن ضرب الجزر في الكبة ليصبح ناعم جدا
* يضاف باقي الزعتر وملعقة العسل ثم يضاف اللحمة ويقلب جيدا
* يترك ليأخذ غلوة واحدة ويمكن اضافة فلفل احمر مقطع
* يمكن ضرب الصوص كله في الكبة ليصبح ناعم ويمكن ايضا زيادة كمية الصلصة
* توضع المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ثم يضاف عليها صوص البولونيز
* تزين بالريحان او الجبنة المبشورة وتقدم.