طريقة تحضير البطاطس بالبصل للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة تحضير بطاطس بالبصل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصل
فلفل اخضر رومي
زيت
بقسماط
زعتر جاف
ثوم بودرة
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
* نشوح البصل والفلفل الرومي في طاسة على النار مع الزيت
* نضيف ملح وفلفل وكمون ثم نضع على البطاطس ثوم بودرة
* نضيف كمون ملح وفلفل اسود وزعتر ونقلب جيدا
* ندهن طبق البايركس بالزيت والبقسماط ونضع قليل من البطاطس
* نضيف فوقه خليط البصل والفلفل الرومي وطبقة أخرى من البطاطس
* نخلط البقسماط مع الزعتر والزيت ونضعه على وجه صينية البطاطس ويدخل الفرن ثم يقدم ساخنا.