حضرى كفتة الدجاج بالشوفان للشيف غادة التلي

نقدم لكم طريقة تحضير كفتة الدجاج بالشوفان من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

المقادير:
كيلو دجاج مفروم
بصلة مبشورة
كوب شوفان مطحون
2 فص ثوم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 بيض
2 كوب بقسماط
زيت

طريقة التحضير:
* يخلط اللحم المفروم مع الشوفان وبصل وثوم وقرفة وملح وفلفل وبشر ليمون وبقدونس مفروم.
* تشكل اصابع باستخدام أسياخ خشبية وترص في صينية وتدخل فرن ساخن لتشوى.
* يمكن وضعها في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى في زيت ساخن وتقدم.