ملوخية خضراء للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة عمل ملوخية خضراء بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على سى بى سى سفرة.

المقادير:
ملوخية خضراء
شوربة
نصف مكعب مرقة
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
سمنة
ملح فلفل أسود

طريقة التحضير:
* تغلى الشوربة على النار وتضاف الملوخية وتقلب حتى الحصول على القوام المناسب .
* يشوح الثوم فى السمنة على النار ثم تضاف الكزبرة الجافة عندما يصفر لون الثوم .
* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود ويضاف ½ مكعب المرقة إلى الملوخية .
* يضاف خليط الثوم على الملوخية وتغرف وتقدم .