EN
أكد الدكتور أحمد صبري أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة ضرورة تناول الهندباء البرية يوميا لاحتوائها على الكالسيوم ، والفوسفور، والمغنيزيوم، والحديد.
وأضاف أنها تعتبر غنية جدا بالألياف، وفيتامين "أ" A، وفيتامين "سي" C . بالإضافة إلى مجموع الفيتامينات "بي1" B1 ، و"بي2" B2 و"بي3" B3.
وأشار إلى وجود أسباب تدفع كل شخص لتناول الهندباء البرية يوميا ولعل أبرزها:
_ علاج البواسير.
_ محاربة الالتهابات في الجسم.
_ علاج للصفيرة والحمى.
_ التخلص من السموم في الجسم.
_ تنشيط عمل الكبد والمرارة.
_ تسكين الألم.
_ محاربة البكتيريا الضارة.
_ تخفيض الوزن.
_ تنشيط الجسم.
_ حماية الجهاز الهضمي.
_ إدرار البول.
_ علاج الإمساك.
_ طرد الديدان.
_ التخلص من حصوات الكلى.
نصيحة: أضيفي أوراق الهندباء إلى أطباق السلطة اليومية، أو قومي بسلقها لوقت قصير كي لا تفقد من قيمتها الغذائية كثيرا وأعدي منها طبقا لذيذا صحيا بإضافة فحص ثوم مهروس والقليل من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
وأشار إلى وجود أسباب تدفع كل شخص لتناول الهندباء البرية يوميا ولعل أبرزها:
_ علاج البواسير.
_ محاربة الالتهابات في الجسم.
_ علاج للصفيرة والحمى.
_ التخلص من السموم في الجسم.
_ تنشيط عمل الكبد والمرارة.
_ تسكين الألم.
_ محاربة البكتيريا الضارة.
_ تخفيض الوزن.
_ تنشيط الجسم.
_ حماية الجهاز الهضمي.
_ إدرار البول.
_ علاج الإمساك.
_ طرد الديدان.
_ التخلص من حصوات الكلى.
نصيحة: أضيفي أوراق الهندباء إلى أطباق السلطة اليومية، أو قومي بسلقها لوقت قصير كي لا تفقد من قيمتها الغذائية كثيرا وأعدي منها طبقا لذيذا صحيا بإضافة فحص ثوم مهروس والقليل من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
