EN
قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير حمص الشام بطعم وشكل جديد.
المقادير:
حمص أو حمص مسلوق جاهز- ماء مغلي - بصل صحيح- ثوم صحيح - طماطم صحيحة - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم -عصير ليمون- ملح- شطة - كمون- ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير:
* يسلق الحمص مع ماء مغلى و البصل الطماطم والثوم و الكمون و ملح.
* يضاف صلصة الطماطم و رشة السكر يترك على النار حتى يغلى و ينضج الحمص تماما .
* تضاف الشطة و عصير الليمون ثم يرفع ويقدم بالهنا .
