طريقة عمل المكرونة بالخضار في أنا وماما.. فيديو

عرض برنامج "أنا وماما" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل المكرونة بالخضار.

قالت الشيف عزة جلال إن "هذه الوجبة تحتاج إلى لحمة مفرومة و مكرونة و بسلة و فاصوليا خضراء و جزر و صلصة ومكعب مروق و بصل و ورق قرانفيل و ثوم و فلفل و بهارات و ملح، وزيت.

وأضافت: "نضع اللحمة المفرومة وعليه الفلفل والملح والثوم وبهارات وباقى التوابل و صلصه، و الجزر و البسلة فى وعاء كبير به زيت وبعد ذلك يتم تقليبها جيدا حتى يتم التشويح وبعد ذلك يتم وضع الطماطم عليها بعد التشويح.

وتابعت: «في وعاء اخر نضع مياه وبها زيت وملح حتى يتم سلق المكرونة جيدًا، وبعد ذلك يتم تصفية المكرونة من المياه و بعد ذلك توضع المكرونة وعليها اللحمة بالخضار» .