طريقة عمل كرات اللحم بالمشروم

كرات اللحم بالمشروم من الاطباق السهلة واللذيذة، وإليكي مكوناتها وطريقة عملها.

المكونات : كيلو لحم مفروم ، معلقة كبيرة بابريكا
ملح ، فلفل اسود ، قرفة، زنجبيل ، جوزة الطيب.
2 كوب مشروم مفروم ناعم
1/2 كوب بقسماط
بيضة كبيرة ، 2 فص ثوم ناعم
3 معلقة كبيرة نشا
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
كوب جبن مبشور "حسب الرغبة"

التحضير: 1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير
2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم.
يمكنك تقديمها مع المكرونة بصلصة الطماطم الشهية.