طريقة مبتكرة لعمل الكفتة للشيف إلهام فتحى

جددى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك وإليك طريقة تحضير كفتة بمذاق لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى

المقادير لعمل الكفتة ..

1 بيضة صغيرة
ملح و فلفل
1/2 كوب بقسماط
1/2 ملعقة ثوم بودرة
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 كوب جبن موزاريلا
ثوم وبصل باودر

طريقة التحضير

فى وعاء اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيضة و الثوم البودر و البصل البودر والملح والفلفل جيدًا.
شكلي اللحم على هيئة كرات وضعي في كل كرة بعض من جبن الموزاريلا وكوريها مرة أخرى.
ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن وتحمر