EN 
حيل لتقطيع البصل دون دموع وحرقان العين
يستخدم الطهاة طرقا عدة لتقطيع البصل من أجل تحضير الطعام يوميًا بسهولة ودون دموع، ويمكنك أن تكتشفي ذلك وليس عليك سوى أن تتعلمي بعض الحيل التي يستخدمها هؤلاء ومنها:
- نقع البصل قبل تقشيره في وعاء يحتوي على الماء مع مكعبات الثلج أو الخل لمدة 15 دقيقة.
- فرك حبات البصل بالقليل من الملح وتركه لمدة 15 دقيقة أيضًا قبل إزالته عنها وفي هذه الحالة يمكنك أن تقومي بتقشيرها، أيًا يكن عددها، من دون أن تعاني من حريق العيون أو ذرف الدموع.
