هتاكل ايه النهاردة.. صينية بطاطس بالبسلة والديك الرومي وملوخية ناشفة .. والحلو: كيكة الأناناس

هتاكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم؛ لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تفضل قضاء وقت طويل فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق. 

ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.

الطبق الرئيسى

صينية بطاطس بالبسلة والديك الرومى للشربينى.

المقادير

رومي مفروم 

بطاطس مهروسة 

بيض 

بسلة 

جبنه شيدر 

بصل 

كمون 

كركم 

بقسماط 

كزبرة خضراء 

زيت 

كريمة لباني 

ملح – فلفل 

بيض 

لبن 

مرقة 

ثوم 

طريقة التحضير

* افرمي البصل والثوم وضعيها في طاسة بها زيت على النار وقلبيها حتى تحمر ثم قلبيها ثم الكركم والكمون والكزبرة الخضراء وملح وفلفل.

 

* ضعي زيت مع ثوم مفروم وبصل مكعبات مع مكعب مرقة وبسلة والبطاطس المسلوقه وملح وفلفل وكمون وكركم وقليل من البقسماط وقلبيها قليلا.

 

* ضعي الخليط في طاجن الفرن وعليه خليط الرومي.

* اخلطي البيض واللبن والكريمة اللباني وضيفيهم للطاجن مع الجبنة الشيدر وادخيليه الفرن ساخنا حتي يحمر وجهه ثم قدميه.

الطبق الجانبى:

ملوخية ناشفة للشربينى.

المقادير:

ملوخية ناشفة 

مرقة 

ثوم 

كزبرة جافة 

سمـنة 

طماطم 

ملح فلفل أسود 

طريقة التحضير

* شوحي السمنه مع الثوم والكزبرة و ملح وفلفل 

* ضيفى اليه الطماطم والملوخية مع المرقة وتقلب حتى تنضج تماما وتقدم ساخنة بالهنا.

الحلو:

كيكة أناناس لنجلاء الشرشابى.

المقادير

3 كوب دقيق 

5 بيضات 

كمبوت أناناس 

كمبوت كريز 

2 كوب سكر 

نصف كوب زيت 

ثلثان كوب لبن 

ملعقة صغيرة بيكينج بودر 

ملعقة صغيرة فانيليا 

طريقة التحضير

* إدهنى الصينية بالدقيق والسمنة ورشى ½ كوب سكر 

* رصى شرائح كمبوت الأناناس بداخلها بات كمبوت الكريز فى قاع الصينية 

* أضربى فى الخلاط السكر والبيض والفانيليا وقطع كمبوت الأناناس والزيت واللبن 

* إضيفى الخليط للدقيق مع بيكينج بودر وقلبى 

* صبى الخليط فى الصينية على الكمبوت 

* ادخلى الكيكة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها وزينى الوجه بجوز الهند .