EN
تعتبر البطاطس الوجبة الأقرب لقلوبنا، وهو ما يجعلنا دائما نبحث عن وصفات جديدة لتقديمها، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير بطاطس كروكيت السريعة، والمميزة للغاية، لما لها من فوائد عالية للأطفال والكبار.
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
الكمية: 4 أفراد
ويمكن تقديم بطاطس كروكيت على العشاء، أو بجانب وجبة الغداء، حيث انها تعتبر وصفة مبتكرة من وصفات طبخ كفتة البطاطس وهى شهية و يطلبها الأطفال باستمرار مثل كفتة الدجاج و يمكن أن تقدم مع باستا دجاج و سلطة الجرجير أو سلطة سيزر، و اليكى الوصفة بالتفصيل..
طريقة تحضير بطاطس كروكيت
مقادير بطاطس كروكيت:
4 بطاطس متوسطة الحجم
ربع كوب بازلاء (اختياري)
ربع كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
2 بيض
زيت للقلي
بقسماط
ملح
طريقة تحضير بطاطس كروكيت:
1- اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها بدون تقشير حتى تمام النضج
2- قشري البطاط و اهرسيها جيدًا جدًا
3- ضيفى البصل و البازلاء و البهارات و قومي بالتقليب حتى تمام التجانس
4- شكلى الخليط على هيئة كرات صغيرة و اغمسيها بالترتيب فى دقيق ثم بيض ثم بقسماط
فى زيت غزير حار قلى كرات بطاطس الكروكيت ثم صفيها وقدميها ساخنة.
فوائد تناول بطاطس كروكيت:
وتعتبر طريقة تحضير بطاطس كروكيت من أكثر الطرق لتحضير البطاطس فائدة، وذلك لما تحتويه من خضروات متنوعة، وغنية بالألياف، بالإضافة إلى انها تعتبر وجبة مليئة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
ويمكن تحضير بطاطس كروكيت بطرق مختلفة اخرى لتجنب قليها، حيث يمكن تركها في الفرن الكهربائي لتصبح مقرمشة، دون الإستخدام المفرط للزيوت اثناء القلي.
وقد تعد بطاطس الكروكيت من المأكولات المفيدة التي يمكن أن تقدميها لاطفالك، ويمكن للنساء الحوامل ان تتناولها بأمان، والرياضين ايضا، دون الخوف من الحصول على سعرات حرارية عالية.
