طريقة تحضير الكب كيك بطعم ومذاق مميز

جددى فى الأطباق التى تقدمينها وقدمى الكب كيك بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى

المقادير لتحضير الكب الكيك..

1 برتقالة مقطعة ومخلية من البذر
1 3/4 كوب دقيق
1/2 كوب عصير برتقال
1/2 كوب زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير لتحضير الكب الكيك..

فى الكبة ضعي قطع البررتقال والعصير واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم وأضيفي البيضة والزبدة واخلطي من جديد.
في وعاءٍ كبير أخلطي الدقيق، السكر، بيكاربونات الصوديوم والبايكنج باودر وأضيفي مزيج البرتقال إلى المكونات الجافة واخفقي المكونات جيدًا
وزعي العجين على قوالب الكب كيك وأدخليها الفرن..