EN
طريقة عمل اللحم المشوي
اللحم المشوي المتبل من الأطباق الرئيسية الشهية والمفضلة لدى الجميع.
المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات
4 بصلات حجم متوسط ومقطعة إلى أرباع
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
* تمزج القرفة والفلفل والزيت والخل في وعاء جيدا، ثم يضاف إليهم اللحم، ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتبل.
* توضع قطع اللحم والبصل على الأسياخ، وتشوى من الجهتين ثم تقدم ساخنة مع بطاطس أو مكرونة.
