مكرونة بالفراخ والصوص الأبيض.. 3 طرق مختلفة و لذيذة

المكرونة بالفراخ والصوص الأبيض من الأطباق الإيطالية التي عرفت واشتهرت فى الأونة الأخيرة بمصر والدول العربية، ولاقت مكرونة بالفراخ والصوص الابيض إقبالا كبيرا من قبل العديد من الأشخاص، لأنها تتمتع بمذاق شهى و لذيذ، كما أنها وجبة خفيفة غير دسمة.

طريقة عمل مكرونة بالفراخ والمشروم والصوصالأبيض
مدة التحضير : 30 دقيقة
الكمية: من 2 لـ 3 أشخاص

مقادير طريقة عمل مكرونة بالفراخ والمشروم والصوص الابيض
نصف مكرونة
5 قطع مشروم طازج
ثوم مفروم
دجاج شرائح
ملح
فلفل
ريحان طازج
2 ملعقة من الدقيق
نصف كوب كريمة
ربع كوب جبنة بارميزان

طريقة عمل مكرونة بالفراخ والمشروم والصوص الابيض
ضعى الزيت فى مقلاه على نار هادئة ثم ضيفى الثوم مع الملح والفلفل
وفى وعاء أخر شوحي الدجاج مع المشروم والدقيق
ضيفى الكريمة على الدجاج و المشروم ، وتقدم بعد تزينها بالجبنة و أوراق الريحان الطازجة.مكرونة بالفراخ والصوص الابيض
مدة التحضير : 30 دقيقة
الكمية من 3 لـ 4 أشخاص

مقادير مكرونة بالفراخ والصوص الابيض
500 جرام مكرونة أقلام مسلوقة
قطع صدور دجاج مكعبات
نصف كوب فلفل ألوان
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب كريمة لباني
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة تحضير مكرونة بالفراخ والصوص الابيض
تشويح الثوم على نار متوسطة، ثم ضيفى الدقيق والدجاج مع التقليب المستمر.
ثم قومي بإضافة شرائح الفلفل الملون و الملح و الفلفل و يقلب جيدا ثم ضيفي الكريمة اللباني ويقلب.
بعد أن يغلى الصوص الأبيض، ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها حتى تمتزج المكونات سويًا، وتقدم ساخنة.


طريقة عمل مكرونة بالفراخ والصوص الابيض فى الفرن
مدة التحضير : 35 دقيقة
الكمية : تكفى 5 أشخاص

مقادير مكرونة بالفراخ والصوص الابيض فى الفرن
كيس مكرونة مسلوق
كوب من الكريمة اللبانى
ربع كيلو دجاج مكعبات
بصل مقطع شرائح
ربع كوب من الزبدة
بروكلي
كوسا
جزر
فلفل ألوان
ملح
فلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من الجبنة الموتزريلا

طريقة تحضير مكرونة بالفراخ والصوص الابيض فى الفرن
ضعي زيت في طاسة على النار ثم ضيفى بصل وثوم مفروم وقلبيه جيدا حتى يحمر.
ثم اضيفي مكعبات صدور الدجاج والخضروات بعد تقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم، وبعد ذلك ضعى الملح والفلفل ثم المكرونة المسلوقة
استمري في تقليب المكونات وضعيها بعد ذلك في طاجن داخل الفرن بعد إضافة الكريمة اللباني والجبنة الموتزريلا، ثم قدميها.