EN
عجة بطاطس من الأطباق الإقتصادية التى يمكنك إعدادها وتقديمها بأقل المكونات وأسهل الخطوات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
مقادير عجة بطاطس
1 كيلو بطاطس مبشورة
6 بيض
نصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب فلفل رومي اخضر مفروم
بصلة وسط مبشورة
حزمة بقدونس مفروم
1 كوب لبن
نصف كوب زيتون أسود حلقات
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير عجة بطاطس
* تبشر البطاطس
* تخلط البطاطس مع البيض واللبن والدقيق والبيكنج بودر والفلفل والبقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود
* يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت
* يضاف الزيتون على الوجه
* توضع في الفرن حتى تمام النضج
* تترك لتهدأ ثم تقطع وتقدم .
