بالكريمة والجبن .. طرق غير تقليدية لتحضير الكفتة

الكفتة من أشهر الأطباق الرئيسية الخفيفة وسريعة التحضير يمكنك تحضيرها بوصفات سهلة وسريعة في المنزل:

كفتة بصوص الكريمة للشيف نجلاء الشرشابي:

مقادير كفتة بصوص الكريمة:

كفتة مشوية
نعناع طازج
نعناع مجفف
جبنة مبشورة
ملح وفلفل
أوراق نعناع للتزيين

طريقة تحضير كفتة بصوص كريمة النعناع :

* على النار تسخن الكريمة اللباني

* يضاف النعناع الجاف والنعناع الطازج

* تضاف الجبنة المبشورة وتترك حتى تذوب

* ثم تتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الكفتة المشوية

* ويحضر السندوتش و يوضع الخس والكفتة ثم يضاف الصوص ويقدم

رول الكفتة بالجبنة

مقادير رول الكفتة بالجبنة
لحمة مفرومة
صوص باربكيو
دبس رمان
ملح فلفل أسود
قرفة
بصل
بهارات
جوزة الطيب
توست
بابريكا
جبنة موتزاريلا
جبنة جودة
ثوم
بيض

طريقة تحضير رول الكفتة بالجبنة

* يخلط التوست المقطع مع ملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب والبابريكا ويضاف إليه البيض والزعتر والباربكيو ودبس الرمان في الكبة
* يضاف البصل والثوم في الكبة مع البهارات وخليط التوست
* تضاف اللحمة المفرومة إلى الخليط وتقلب جيدًا
* يرفع الخليط على ورق زبدة ويحشى بالجبنة و ترفع في قالب الفرن