EN
تعد وجبة الغذاء من الوجبات التى تحرص بها ربات المنزل على التغير بشكل دائم بها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس، وأرز بالشعرية.
مكونات كباب الحلة بالبطاطس:-
- نصف كيلو لحمة قطع
- 3 بصل شرائح
- فلفل ألوان شرائح رفيعة
- طماطم شرائح
- ملح فلفل أسود
- قرفة
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- مرقة
- زبيب
- زبدة
- زيت
- بهارات لحمة
- بابريكا
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات
-
زبيب
طريقة تحضير كباب حلة بالبطاطس:-
* تشوح اللحمة في الزبدة والزيت والسكر على النار مع البصل والثوم والفلفل والطماطم والتوابل والملح والفلفل الأسود
* تضاف المرقة والبطاطس
* يترك الخليط على النار حتى قرب تمام النضج
* يضاف الزبيب ويقلب الخليط على النار ثم يغرف ويقدم
مكونات الأرز بالشعرية:-
- 2 كوب أرز
- كوب شعرية
- 2 كوب ماء
- ملح
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة زيت
طريقة عمل الأرز بالشعرية:-
* تحمر الشعرية فى الزبدة و الزيت ثم نضع الأرز و نقلب و نضع الملح ثم نضع الماء و نتركه يغلى ثم تهدأ النار حتى السواء
