طريقة عمل شوربة قرع للشيف شربيني

مقادير شوربة القرع:

قرع  مقشر وخالى من البذر

بصل 

ثوم 

مرقة 

ماء 

زبدة 

دقيق 

كريمة لبانى 

ملح فلفل 

طريقة عمل شوربة القرع

* تخلط المكونات كلها وتوضع على النار وبعد الغليان يرفع ونتركه حنى يبرد ثم يضرب فى الخلاط.

* ثم توضع مرة أخرى على النار مع ملعقة دقيق والكريمة وزبدة ويتبل ويقدم.