EN
يعد البيكنج باودر من المكونات الأساسية في تحضير المعجنات، وخاصة في صنع الكيك ، كما تحتاج العديد من السيدات إليه فى هذا الوقت وذلك يجب عليك معرفة المكونات التي تستطيعين بها استبدال البيكنج باودر إذا لم يتوفر وذلك من خلال مطبخك.
- اللبن الرائب
اللبن الرائب او اللبن الحامض فهو جيد جدا في تخمير البكتيريا الموجودة بالحليب ، فقط اضيفي نصف كوب منه مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا على العجينة.
أقرأ أيضًا
- الخل
الخل يدخل في صناعة الحلوى وجيد جدا كبديل للبيكنج باودر، فقط ضعي منه نصف كوب على ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- المشروبات الغازية
قومي بإستبدال المواد السائلة الموجودة بالوصفة مثل الماء او اللبن او البيكنج صودا بالمشروبات الغازية
- اللبن الخاثر
يتميز اللبن الخاثر بمذاقه الحامض حيث يحتوي على مادة خمرية ومذاقة يشبه طعم الزبادي، وطريقة استبداله بالبيكنج باودر هو إضافة نصف كوب منه على ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا للعجين.
