AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

في 5 دقائق.. الطريقة الأصلية لعمل الثومية السورية

الإثنين 29/يونيو/2020 - 12:26 ص
صدى البلد
Advertisements
ريهام قدري
يعد صوص الثومية السورية أحد أكثر الأطعمة التي يعشقها كثيرون ولكن قد تحتار ربات المنزل في الطريقة الأصلية لعمل الثومية بالنشا.

وفي السطور التالية نعرض إليك طريقة تحضير الثومية السورية..
 
المكونات التي تحتاجين إليها:
3ملاعق كبيرة من النشا.
كوب إلا ربع من الماء.
3 فصوص من الثوم المفروم.
4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة عمل الثومية والتحضير :
يتم وضع كل من النشا والماء معًا في إناء ويوضع على النار الهادئة، ويترك مع التقليب إلى الذوبان، ويتم الإستمرار في التقليب إلى الحصول على القوام الكثيف.
يرفع الخليط من على النار ويترك جانبًا إلى أن يبرد، ثم يتم فرم الثوم فرمًا ناعمًا، ثم يتم وضع كل من الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيدًا، مع إضافة الملح.
يتم إضافة مزيج النشا إلى ما سبق ويتم الخلط إلى الحصول على القوام المتجانس.
قومي بإضافة الزيت النباتي تدريجيًا إلى ما سبق مع الخلط جيدًا، إلى الحصول على المزيج الكريمي الكثافة واللون.
ضعي الثومية في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى أن تتماسك قليلًا.
Advertisements
AdvertisementS