الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

مفيش حزن تاني .. 10 أطعمة تحفز هرمون السعادة

صدى البلد

من السهل أن تفقد صحتك عندما تتكرر الأيام وتبدأ في التداخل مع بعضها البعض. بعد قضاء شهور في الإغلاق ، والاستمرار في العمل من المنزل ، يشعر الكثير من الناس بالبلوز. وبينما ينصح بتناول الطعام الصحي والنشاط البدني ، من المهم أيضًا أن تكون على دراية بما تشعر به عقليًا.

الدوبامين هو الهرمون المسؤول عن السعادة. غالبًا ما يشار إليه باسم "الهرمون السعيد". ولكن من الناحية العلمية ، فهو ناقل عصبي - مادة كيميائية مسؤولة عن نقل الإشارات بين الخلايا العصبية في الدماغ. على هذا النحو ، فإن الدوبامين مسؤول عن إعطاء المزاج دفعة جيدة ، لأنه "عامل شعور جيد" في الدماغ.

يقال أن هناك العديد من المحفزات للدوبامين ويحدث معظمها عندما تتعرض لشيء يمنحك المتعة ، فالطعام هو أحدها. يقول مدرب اللياقة البدنية عبر الإنترنت وخبير التغذية الرياضية Diksha Chhabra من استشارات Diksha Chhabra Fitness أنه في معظم الحالات ، تتسبب الأطعمة الغنية بالسكر والدهون في ارتفاع مستويات الدوبامين. وتقول: "عندما تصادف أن تتحول من طعام غير صحي إلى وصفات صحية ومليئة ، فإنك تبدأ في الشعور بالسعادة والصحة والرضا عن كل شيء ، بسبب ارتفاع الدوبامين".

* تناول وجبات منتظمة: سيمنع هذا حدوث تقلب مفاجئ في الهرمونات ويساعد على تنظيم شهيتك. كما أنه يقلل من فرصة الإفراط في تناول الطعام في المساء. مع كمية وافرة من الطعام في جميع الوجبات ، من المرجح أن تشعر بالرضا والحكمة في المزاج.

* أضف اللحوم الخالية من الدهون والبيض ومنتجات الألبان في نظامك الغذائي اليومي ، لأنها يمكن أن تساعد في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ، وزيادة مستويات الدوبامين.

* أضف الكربوهيدرات المعقدة إلى نظامك الغذائي: الكربوهيدرات التي تندرج تحت مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم (GI) مثل الشوفان أو الدخن أو العصيدة أو الخبز متعدد الحبوب ، تساعد في الإفراج التدريجي عن السكر في مجرى الدم. يبقيك نشيطًا طوال اليوم ، بالإضافة إلى زيادة مستويات الدوبامين.

* اختيار الدهون الصحية: الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الزيتون وعباد الشمس وزيوت السمسم ، بالإضافة إلى الأفوكادو واللوز والجوز والأسماك الزيتية مثل التونة الطازجة والتراوت ، تستغرق وقتًا لتتحلل في الجسم عند تناولها بنسب صحيحة . "الدهون في النظام الغذائي لها صلة مباشرة بنشاط الدوبامين في الدماغ. "تساعد مصادر الدهون الجيدة في تحسين النشاط العصبي والإدراك".

يقول شابرا في الختام: "تناول وجباتك حتى أربع إلى خمس مرات في اليوم ، وتجنب أي نظام غذائي مكثف لتحقيق عقلية متوازنة