AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

الطريقة الصحيحة للتخلص من رائحة اللحم الضاني

الأربعاء 29/يوليه/2020 - 02:51 م
صدى البلد
Advertisements
رشا عوني
مع استعدادات عيد الأضحى ، تعاني النساء من مشكلة رائحة اللحم الضانى التي تجعل الأبناء لا يتناولونها بسبب هذه الرائحة ، خاصة وأن اللحم الضاني له رائحة خاصة شهيرة ، لكن يمكنك التخلص من رائحتها بطرق بسيطة عند طهيها .

إليك أهم الخطوات عند طهي اللحم الضاني للتخلص من رائحته : 

اقرأ أيضا

1- قومي أولًا بغسل قطع الحم الضاني تحت الماء وضيفي لها الدقيق وافركيه بها من كل الجهات ثم اغسليها بالخل مع الليمون للقضاء على رائحة الزفارة 

2- اسلقي قطع اللحم الضاني في ماء فقط دون أي إضافات حتى تتكون طبقة " الريم" والزفارة

3- تخلصي من هذه الماء ثم ضعي ماء جديد وضيفي لها البهارات والإضافات التي تفضلينها للشوربة مع اللحم واسلقيها مرة أخرى، ويفضل اضافة القرفة و الحبهان وورق الغار والبصل عند السلق

4- بعد سلق اللحم اتركيها تبرد ثم احتفظي بها في الفريزر ثم أخرجيها قبل إعداد الطعام ، فبذلك تستطيعين التخلص من زفارتها .  

Advertisements
AdvertisementS