ما المدة السليمة لحفظ اللحوم الضاني والكندوز والمفروم؟

يخزن الجميع لحوم العيد في الفريزر والثلاجة، ولكن أكدت الدكتورة شيرن زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء أن لكل نوع لحم مدة لحفظه كالتالي:

اقرأ أيضا.. كيف نميز اللحم صغير السن عن الكبير؟

 يخزن اللحم في الثلاجة وبالتحديد تحت الفريزر بصورة مباشرة لمدة يومين، واما في الفريزر فتتراوح المدة ما بين 6 إلى 8 أشهر.

  مدة تخزين لحم العجل:

 يخزن اللحم في الثلاجة،  لمدة من 3 الى 4 أيام، وفي الفريزر مدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 شهرا.

  مدة تخزين اللحم “الكندوز”: 

يخزن في الثلاجة مدة من 3 الى 4 أيام و أما داخل الفريزر لمدة تصل  إلى سنة .

 اللحوم المفرومة : 

توضع في الثلاجة لمدة تتراوح من يوم الى يومين على الأكثر ، وفي الفريزر لمدة لا تزيد عن من ثلاثة إلى وأربعة أشهر .

   مدة تخزين اللحم المطهو بأي طريقة طبخ:

يخزن في الثلاجة لمدة3  أيام، وأما في الفريزر لمدة  لا تزيد على 3 أسابيع .

ونصحت  عند استخدام احدي اكياس اللحم المجمد بضرورة وضعها علي الرف السفلي من الثلاجة، 

ثم  تشطف اللحوم شطفا سريعا قبل طهوها.