EN
أكد الدكتور ثروت زكي مرقص، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بأسوان،أن لحوم الأضاحى يتم حفظها بوضعها ساعتين على الأقل في الثلاجة، ثم نقلها في الفريزر، وقبل طهيها لابد أن يتم نقلها إلى الثلاجة ساعتين على الأقل.
وأضاف "زكي"، في مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة" عبر القناة الأولى المصرية، أنهيفضل عدم أكل لحوم الأضاحى من ساعتين إلى 6 ساعات من ذبح الأضحية.
وتابعمدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بأسوان، أن محافظ أسوان حددت غرامات من 4 آلاف جنيه إلى 10 آلاف جنيه عقوبة ذبح الأضحية في الشارع.
وأشار إلى أنالحكومة فتحت المجاز أمام المواطنين على مدار أيام عيد الأضحى؛ لتفادى أى ضرر قد يلحق بالإنسان.
