الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

باحثة تكشف عن كيفية اختيار اللانش بوكس الصحي من خلال علامة واحدة.. تعرف عليها

لانش بوكس
لانش بوكس

قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية ، إن سر المناعة الجيدة تأتي من منطلق التغذية السليمة ، وخاصة الإفطار السليمة المتوازنة.

وأضافت الدكتورة منال عز الدين ، عبر "سكايب" ، لبرنامج "صباح الورد" ، المذاع على فضائية "تن" ، أن المأكولات مثل اللبن أو البليلة من المأكولات التي تحتوي على كميات عالية جدا من الألياف التي تساعد على التركيز.

وأشارت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن الموز من "أغذية الحكماء" ، التي تحتوي على الفسفور والبوتاسيوم ، لافتة إلى أنه يمكن الاستغناء عن الألبان ، في حالة أن الطفل لا يحبها بالموز والسلطة والفاكهة .

ونصحت "عز الدين" الأمهات بتحلية وجبة الإفطار بالعسل الأبيض بدلا من السكر لأنه أهم الأطعمة التي تقوي المناعة ، مشيرة إلى أهمية أختياره من مصدر موثوق فيه حتى لا يكون مغشوش .

ولفتت "عز الدين" إلى ضرورة أن يكون نوعية "الانش بوكس" صحي ومطابق للمواصفات ومدون عليه علامة "المثلث" ورقم 5 ، لأن العبوات الأخرى تكون غير صحية وتتفاعل مع الطعام .