EN 
من المحتمل أنك لا تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامك الغذائي، فالعديد من الأشخاص لا يتناولوا الأطعمة الصحية بشكل كامل، ولذلك يجب التركيز للحصول على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة بشكل سليم.
ومن اهم المعادن الواجب الحصول عليها ايضًا هي الكالسيوم والصوديوم ، والبوتاسيوم معدن موجود في بعض الأطعمة، ويساعد وجود الكمية المناسبة من البوتاسيوم في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحتك ، لذلك من الضروري تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
مصادر الغذاء للبوتاسيوم
تحتوي العديد من الأطعمة التي تتناولها بالفعل على البوتاسيوم، ومن اهمها الموز والبرتقال والشمام والندى والمشمش والجريب فروت، وبعض الفواكه المجففة مثل البرقوق والزبيب والتمر غنية بالبوتاسيوم.
والسبانخ مطبوخة، والقرنبيط المطبوخ، وبطاطا، والبطاطا الحلوة، والفطر، وبازلاء، وخيار، وكوسة، والقرع، والخضراوات الورقية
وتحتوي بعض منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي ، على نسبة عالية من البوتاسيوم ( الأفضل قليل الدسم أو خالي من الدسم).
كما تحتوي بعض الأسماك على البوتاسيوم:
تونة
سمكة الهلبوت
سمك القد
سمك السلمون المرقط
تشمل البقوليات الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:
الفاصوليا
فول الصويا
عدس
وقد تختلف احتياجاتك إذا كنت مصابًا بمرض في الكلى، يجب أن يحصل بعض الأشخاص المصابين بأمراض الكلى على نسبة أقل من البوتاسيوم مقارنة بالإرشادات البالغة 4700 مجم، إذا لم تعمل الكلى بشكل جيد ، فقد يبقى الكثير من البوتاسيوم في جسمك ، مما قد يسبب مشاكل في الأعصاب والعضلات .
المصدر موقع webmd
