بطريقة الشيف نورهان ميشيل.. وصفة صدور الدجاج بصوص المستردة والعسل والسمان المشوي|فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، اليوم الخميس، خلال برنامج "سفرة دايمة"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، وصفة "صدور الدجاج بصوص المستردة والعسل" و “السمان المشوى”.

مقادير وصفة صدور الدجاج بصوص المستردة والعسل:

نص كيلو صدور دجاج مخلية 

التتبيلة: 

2 ملعقة كبيرة زبدة

ربع كوب عسل أبيض 

ربع كوب مستردة 

ملح وفلفل 

بقدونس مفروم 

زيت زيتون 

بصلة مفرومة 

ربع كوب مرق

3 ملاعق كبيرة كريمة

للتقديم: 

أرز أبيض بسمتي 

بروكلي مسلوق نصف سلقة 

وصفة السمان المشوي: 

2 سمان فريش (حجم متوسط)

مقادير للتبيلة: 

ملعقة صغيرة ثوم 

رشة جوزة الطيب 

ربع كوب ماء بصل 

ثمرة طماطم مبشورة 

ملعقة صغيرة ملح 

ربع كوب زيت 

ربع كيس بهارات للمشويات