أعراض بالعين تشير لاحتمال إصابتك بالخرف.. إليك أفضل نظام غذائي بعدد الحصص للوقاية من الإصابة به

 إعتام عدسة العين تشير باحتمالية الإصابة بالخرف

حصة من الأسماك أسبوعيا تقي من الخرف 

من ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميا يحمي الدماغ

النظام الغذائي للخرف: يمكن إبطاء التدهور المعرفي، ثبت أن تناول المزيد من هذا النوع من الخضروات يعزز صحة الدماغ بمقدار 11 عامًا مما يساعد على تقليل المخاطر.
 

يحدث الخرف عندما تتلف الخلايا العصبية في الدماغ لتقليل مخاطر تلف الأعصاب في الدماغ ، من المهم مراعاة القيمة الغذائية التي يجب إضافتها إلى الجسم. تشير الأبحاث إلى نوع معين من الخضروات يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بحالة الدماغ.

أعراض الخرف بالعين 

حدد علماء من معهد جوانجدونج للعيون في الصين ثلاثة أمراض للعين يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالخرف.

وفقًا للباحثين ، فإن ملايين الأفراد الذين يعانون من إعتام عدسة العين وأمراض العين المرتبطة بالسكري والتنكس البقعي المرتبط بالعمر لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بالخرف.

قام الفريق بتحليل بيانات 12364 من البالغين البريطانيين الذين تتراوح أعمارهم بين 55 و 73 عامًا ، والذين كانوا يشاركون في دراسة Biobank في المملكة المتحدة.

تم تقييم المشاركين في عام 2006 ومرة ​​أخرى في عام 2010 ، مع تتبع معلوماتهم الصحية حتى أوائل عام 2021.

على مدار الدراسة ، تم توثيق أكثر من 2300 حالة من حالات الخرف.

كشفت النتائج أنه مقارنة بالأشخاص الذين لم يعانون من مشاكل في العين في بداية الدراسة ، كان خطر الإصابة بالخرف أعلى بنسبة 26 في المائة لدى المصابين بالضمور البقعي المرتبط بالعمر ، و 11 في المائة أعلى في أولئك الذين يعانون من إعتام عدسة العين ، و 61 في المائة أعلى لدى أولئك الذين يعانون من إعتام عدسة العين. أمراض العيون المرتبطة بالسكري.

ذكرت الورقة البحثية ، التي نُشرت على الإنترنت في المجلة البريطانية لطب العيون ، أن الارتباط يمكن أن يرجع إلى انخفاض تحفيز المسارات البصرية في الدماغ ، مما قد يؤدي إلى تسريع التدهور المعرفي.

وقال الباحثون: "إن الضمور البقعي المرتبط بالعمر و إعتام عدسة العين وأمراض العين المرتبطة بالسكري - وليس الجلوكوما - مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالخرف.

الأفراد الذين يعانون من أمراض العيون والجهازية هم أكثر عرضة للإصابة بالخرف مقارنة بأولئك الذين يعانون من أمراض العيون أو الجهازية فقط."

في حين يبدو أن انتشار الجلوكوما بين المشاركين يزيد من خطر الإصابة بالخرف الوعائي ، إلا أنه لا يرتبط بارتفاع معدلات الإصابة بمرض الزهايمر.

تزداد نسبة الإصابة بحالات العين الثلاثة هذه مع تقدم العمر ، كما هو الحال مع معظم عوامل الخطر الأخرى للخرف ، والتي تشمل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والاكتئاب والسكتة الدماغية.

قرر الفريق أن الحالات الكامنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية والاكتئاب تزيد أيضًا من احتمالات الإصابة بالخرف.

لاحظ الباحثون أن المخاطر كانت أعلى بين الأفراد الذين يعانون من إحدى هذه الحالات إلى جانب أمراض العين.

قالوا: "قد يؤدي الحرمان من الرؤية إلى تقليل التنشيط في المسارات الحسية المركزية ، وهو ما يرتبط بزيادة مخاطر الحمل المعرفي وتلف بنية الدماغ."

يضيف الدليل إلى سلسلة من الدراسات التي حددت وجود ارتباط بين حالات العيون التي تسبب ضعف البصر والتدهور المعرفي.

حتى الآن ، كانت الدراسات التي تبحث في مثل هذه الارتباطات غير حاسمة ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن احتمالية الإصابة بأمراض العين ترتفع بشكل حاد مع تقدم العمر ، كما هو الحال مع عوامل الخطر الأخرى المقبولة للخرف.

قالت الدكتورة سارة إيماريسيو ، رئيسة الأبحاث في مركز أبحاث الزهايمر في المملكة المتحدة: "ترتبط المشاكل الصحية مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم بزيادة خطر الإصابة بالخرف وزيادة خطر الإصابة بأمراض العين.

تشير هذه الدراسة إلى أن الارتباط بين أمراض العين والخرف لا يتم تفسيره بالكامل من خلال عوامل الخطر الأساسية المشتركة ، وأنه يمكن أن تكون هناك علاقة مباشرة أكثر."

في المملكة المتحدة ، يُعتقد أن إعتام عدسة العين يصيب حوالي نصف الأشخاص فوق سن 65 عامًا ، بينما تشير التقديرات إلى أن حوالي 39800 شخص يصابون بمرض البقعة الصفراء المرتبط بالعمر كل عام.

يمكن تقسيم أمراض العيون المرتبطة بالسكري إلى أنواع مختلفة. تبين أن اعتلال الشبكية السكري يمهد الطريق لأمراض العين الخطيرة الأخرى ، ولا سيما الوذمة البقعية السكري ، والتي تصيب حوالي واحد من كل 15 شخصًا مصابًا بداء السكري ، وفقًا للمعهد الوطني للعيون.

أظهرت الأبحاث أن كبار السن الذين يستهلكون حصة واحدة من الخضروات يوميًا ذات كفاءة عالية من الذاكرة بـ 11 عامًا من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وجدت دراسة أجريت على كبار السن أن أولئك الذين يأكلون حوالي حصة واحدة من الخضر الورقية كل يوم لديهم أدمغة تعادل 11 عامًا أصغر من أولئك الذين لم يأكلوا الخضراوات مطلقًا أو نادرًا.

نُشرت الدراسة في مجلة Neurology ووجدت أن تناول حصة واحدة من الخضار الورقية الخضراء يوميًا يساعد في الحفاظ على مهارات الذاكرة والتفكير مع تقدم المرء في العمر.

نظام غذائي يقي من الخرف 

وقالت مؤلفة الدراسة مارثا كلير موريس ، عالمة الأوبئة التغذوية: "إن إضافة حصة يومية من الخضار الورقية الخضراء إلى نظامك الغذائي قد تكون طريقة بسيطة للمساعدة في تعزيز صحة الدماغ".

"لا تزال هناك زيادات حادة في النسبة المئوية للأشخاص المصابين بالخرف مع استمرار تزايد أعداد الفئات العمرية الأكبر سنًا.

هناك حاجة ماسة إلى استراتيجيات فعالة للوقاية من الخرف ".

تشير نتائج الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا حصة واحدة من الخضار الورقية الخضراء كان معدل تراجعهم أبطأ في اختبارات الذاكرة ومهارات التفكير مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما يأكلونها أو لم يأكلوها أبدًا. 

قسمت الدراسة المشاركين إلى خمس مجموعات بناءً على عدد المرات التي تناولوا فيها الخضار الورقية الخضراء وقارنت التقييمات المعرفية لأولئك الذين تناولوا أكثر من غيرها (بمعدل 1.3 حصة في اليوم) وأولئك الذين تناولوا أقل عدد (0.1 حصة في اليوم).

وجد أن درجات المشاركين في اختبارات التفكير والذاكرة انخفضت بمعدل 0.08 وحدة معيارية في السنة.

على مدى 10 سنوات من المتابعة ، كان معدل الانخفاض بالنسبة لأولئك الذين أكلوا أكثر الخضر الورقية أبطأ بمقدار 0.05 وحدة قياسية في السنة من معدل أولئك الذين أكلوا أقل الخضر الورقية.

كان هذا الاختلاف معادلاً لكونك أصغر من 11 عامًا ، وفقًا لموريس.

الكمية المحدد من النظام الغذائي للوقاية من الخرف 

وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية ، يمكن أن تشمل بعض أفضل الأطعمة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالخرف ما يلي:

الحبوب الكاملة (ثلاث حصص أو أكثر في اليوم)
خضروات أخرى (حصة واحدة أو أكثر في اليوم)
المكسرات (في معظم الأيام)
الفول والعدس (ثلاث حصص أو أكثر في الأسبوع)
التوت ، بما في ذلك العنب البري والفراولة (حصتان أو أكثر في الأسبوع)
دجاج أو ديك رومي (حصتان أو أكثر في الأسبوع)
الأسماك (حصة واحدة أو أكثر في الأسبوع)
زيت الزيتون (كالزيت أو الدهن الأساسي الذي تستخدمه)
  

يشمل تناول الطعام لتقليل خطر الإصابة بالخرف أيضًا تقليل كمية الدهون المشبعة الموجودة في النقانق المقدد والجبن.

علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون الأطعمة النشوية مثل الخبز والبطاطس والمعكرونة مفيدة. ،بالإضافة إلى مراعاة الأطعمة التي تتناولها ، فإن نظامك الغذائي يشمل أيضًا المشروبات التي تتناولها.

للحصول على أفضل فرصة لتقليل خطر الإصابة بالخرف ، يُعد ستة إلى ثمانية أكواب من الماء مثالية.

مصدر المعلومات موقع إكسبريس .