EN 
قال الدكتور حسين عبد البصير، مدير متحف الآثار بمكتبة الإسكندرية، إن المصريين القدماء كانوا متميزين في الأكلات التي تحتوي على اللحوم ، بأنواعها المختلفة ، وكانت الفراخ من الأكلات الغير شائعة في مصر.
وأضاف الدكتور حسين عبد البصير ، خلال مداخلة هاتفية لـ برنامج " سفرة دايمة " ، والمذاع على فضائية " صدى البلد " ، أن الحمام والأوز من الطيور التي كانت شائعة في مصر القديمة ، إلى جانب الأسماك .
وتابع : المصريين القدماء استخدموا وسائل عديدة لحفظ الأكل ، ومنها التدخين ، موضحا أن الأسماك كان من الأشياء المرتبطة بالبعث.
وأكمل : التين والعنب من الفواكهة التي كانت شائعة في مصر القديمة ، وكانت من فاكهة صناعة الخمور.
وأردف : المصريين القدماء كانوا يعتمدون على الأواني الفخارية ، وهي مناسبة مع البيئة ، وتعطي مذاق صحي للطعام .
