EN 
قال النائب محمد الفيومي عضو لجنة الإدارة المحلية بالبرلمان، إن الحالة العامة للمجازر بالسنوات السابقة كانت متردية للغاية ولم تكن موضوعة في الحسبان فيما يخص التطوير والتأهيل، إلي أن جاءت توجيهات الرئيس السيسي بإطلاق المشروع القومي لتطوير المجازر، معقبا " خطوة طال انتظارها يحسب إنجازها للقيادة السياسية".
و أضاف " الفيومي" في تصريحات خاصة لـ "صدي البلد"، أن هناك فوائد عديدة لإنشاء وتأهيل المجازر أهمها الحفاظ علي الصحة العامة للمواطنين، والتخلص من مخلفات الذبح بطرق سليمة غير ملوثة للبيئة، بجانب دعم صناعة الجلود وغيرها التي تنتج عن إستغلال مخلفات الإنتاج الحيواني، معقبا " المجازر الجديدة تتسم بكونها آلية وحاليا يتم تطويرها وفقا للاشتراطات الفنية والبيئية التي تحافظ علي الإنتاج من كافة أشكال التلوث".
وعن ظاهرة غش اللحوم الحمراء، لفت عضو لجنة الإدارة المحلية، إلي أن الأمر يحتاج لمزيد من الرقابة وحملات التفتيش التموينية وهذا ما يتم عمله الآن مع العديد من المطاعم، أما عن الغش بمحلات الجزارة فهو بنسبة كبيرة معدوم حدوثه، قائلا " مفيش جزار يقدر يعرض لحم حمير في محله أو يخزنه حتي في الثلاجات بسبب الرقابة الشديدة القائمة".
وأشاد البرلماني، بالمساعي المشتركة بين وزارتي التنمية المحلية والزراعة في التطور الملحوظ لهذا المشروع القومي الذي يهدف لضبط سوق اللحوم الحمراء بما يحقق المنفعة للمواطن.
وأكد اللواء محمود شعراوى وزير التنمية المحلية ، أن الوزارة تقوم بتنفيذ خطة متكاملة لتطوير ورفع كفاءة جميع المجازر بالمحافظات وتحديثها على أحدث النظم التكنولوجية ومراعاة كافة الاشتراطات الفنية والبيئية والصحية ومن المخطط تطوير حوالي 600 مجزر خلال برنامج زمنى متكامل تشمل المرحلة الأولى منه تطوير حوالى 150 مجزرا بتمويل من الوزارة وذلك على 3 مراحل حيث تتضمن المرحلة الأولي 47 مجزراً والثانية 51 مجزراً والثالثة 52 مجزراً .
جاء ذلك في لقاء مع السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بمقر الوزارة، وذلك بحضور كل من الدكتورة منال عوض محافظ دمياط واللواء محمود نصار رئيس الجهاز المركزي للتعمير، وعدد من قيادات وزارة التنمية المحلية .
وشهد الاجتماع استعراض آخر المستجدات الخاصة بالمشروع القومي لتطوير المجازر بمحافظات الجمهورية ومعدلات تنفيذ المشروعات الجارية في إطار التنسيق والتعاون بين وزارتى التنمية المحلية والزراعة لتنفيذ توجيهات رئيس الجمهورية للحكومة بضرورة الاهتمام بصحة المواطنين وتوفير لحوم حمراء آمنة وبجودة عالية وأسعار مناسبة وتطوير ورفع كفاءة المجازر بجميع المحافظات.
ويقوم بتنفيذ الأعمال الإنشائية وتوريد المعدات والآلات الجديدة للمجازر المطورة جهاز التعمير التابع لوزارة الإسكان ، ويهدف هذا المشروع الى تحقيق عدد من الأهداف على رأسها الحفاظ على البيئة من التلوث وزيادة القيمة المضافة من خلال الاستفادة من كافة المنتجات والمخلفات بصورة اقتصادية مناسبة .
وقال وزير التنمية المحلية، إن المرحلة الأولي لتطوير المجازر ستكون بتكلفة حوالى 1.6 مليار جنيه وسيتم مراعاة كافة الاشتراطات الفنية والبيطرية والبيئية والصحية الخاصة بتلك المجازر.
وأشار إلى أن سعى رئيس الجمهورية لإيجاد منظومة حديثة واقتصادية لإدارة وتشغيل كافة المجازر التى سيتم تطويرها ورفع كفاءتها للحفاظ على استثمارات الدولة فى هذا الملف والارتقاء بهذه الصناعة فيما يخص عمليات تصنيع اللحوم والجلود بما يساهم فى توفير لحوم آمنة وصحية وبجودة عالية للمواطن وتوفير فرص عمل للشباب وتقليل الاستيراد .
وأكد السيد القصير وزير الزراعة ، على اهتمام الوزارة بالاستفادة من كافة المنتجات الحيوانية بطريقة اقتصادية فيما يخص نواتج الذبح من عظام ودهون وبعض مرفوضات اللحوم ، بالإضافة الي القضاء عليها الذبح خارج المجازر .
وأشار القصير ، إلي انه تمت متابعة الموقف التنفيذي لمشروعات تطوير ورفع كفاءة مجازر المرحلة الأولى حيث تم التأكيد عَلِي ضرورة الانتهاء من تطويرها فى توقيتها المحددة و تطبيق كل الاشتراطات بما يضمن تنفيذها بالمواصفات المطلوبة بالتنسيق مع وزاة البيئة وهيئة سلامة الغذاء لضمان تحقيق التكامل بين كافة أجهزة المعنية بالمنظومة.
